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Receitas para voçê!

Pão de mandioca.

Ingredientes:

  • 500 g de mandioca cozida e amassada
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 4 colheres de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 700 g de farinha de trigo   Mo
 Modo de preparo:
  1. Dissolva o fermento em 1/4 do leite condensado, 1/2 copo de água e farinha suficiente pra a mistura lembrar a consistência de massa de panqueca, deixe descançar até formar bolhas
  2. Em outra tigela, misture o restante dos ingredientes
  3. Misture as 2 tigelas e bata a massa como massa de pão, até que fique homogênea e desgrude das mãos
  4. Forme 2 tranças com a massa e coloque em 2 formas de pão untadas, ou, faça bolinhas e distribua em uma forma grande
  5. Pincele a superficie com gema de ovo e cubra com um pouco de açúcar cristal
  6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos a 200°C 

Pão de cebola.

Ingredientes:
  • 1 copo de água morna
  • 1 copo de óleo
  • Três ovos
  • 3 tabletes de fermento para pão
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 kg e 1/2 de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo
  1. Bater no liquidificador acrescentando farinha de trigo à vontade, até obter consistência de massa
  2. Rechear se preferir com mussarela, presunto ou salame
  3. Deixar crescer por 30 minutos e assar

Macarronada com abobrinha.

Ingredientes
  • 250g de espaguete, pene ou fusili.
  • 1 abobrinha pequena picada
  • 3 colheres de azeite ou 2 de manteiga
  • 200 g creme de leite
  • alho e cebola a gosto
  • pimenta do reino a gosto (opcional)
  • sal a gosto
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • noz moscada (opcional)

Modo de Preparo
  1. Aquecer a frigideira e colocar azeite ou manteiga, alho, cebola e a abobrinha picada
  2. quando a abobrinha estiver no ponto colocar o creme de leite, queijo ralado, sal, pimenta (opcional) e mexer uns 2 minutos
  3. Salpique noz moscada na hora de servir(opcional)
  4. E estará pronto
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